El fileteado porteño
en las universidades de turismo
En el año 2008 tuvimos la oportunidad de desarrollar contenido sobre el filete porteño como arte autóctono de la Ciudad de Buenos Aires. En ese primer contacto con un fileteador profesional notamos que uno de los detalles más característicos de la estética urbana porteña no tenía un recorrido turístico específico que le diera el valor que este posee dentro de nuestra cultura, que lo presente al turista extranjero o al argentino que tenga ganas de saber más sobre el tema.
Así nació el primer tour de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires dedicado íntegramente al Fileteado Porteño.
El Fileteado Porteño Tour 054 desde su primera salida incluyó una clase dictada por un fileteador profesional, para hacer más vívido ese acercamiento, aportándole además un momento lúdico y divertido al paseo y, de paso, la posibilidad de llevarse de recuerdo la obra que cada uno hizo con sus propias manos

Cuando comenzamos a invitar a agentes de viaje de distintas agencias de turismo de todo el país para que vivieran la experiencia y pudieran ofrecerla a sus propios pasajeros, muchos pensaban que el fileteado porteño era un “corte de carne” o un “pescado”. Fue entonces cuando comprendimos que debíamos hacer algo al respecto.
Nos enfrentábamos a un doble desafío: promocionar el tour y, al mismo tiempo, difundir el arte del fileteado porteño. Por eso decidimos acercarnos a universidades e institutos donde se dicta la carrera de Turismo, con el objetivo de compartir nuestra historia como emprendedores y, además, brindar una clase práctica junto a un maestro fileteador.
Con esta iniciativa, logramos capacitar a los futuros profesionales del turismo, quienes representan el primer eslabón en la cadena de valor del sector. De esta manera, conseguimos que los próximos agentes de viaje conozcan de primera mano qué es el fileteado porteño y puedan transmitirlo con conocimiento y pasión.
¿De qué se trata nuestra propuesta?
Una vez coordinado con la institución educativa el día y horario del encuentro, nos acercamos para brindar una charla en la que compartimos nuestra historia como emprendedores. Luego, junto a un maestro fileteador, ofrecemos una clase práctica de fileteado porteño, para que los alumnos puedan tener su primer contacto con este arte tradicional.
Gracias al apoyo de nuestro sponsor principal, Plantec, llevamos todos los materiales necesarios para la actividad. La propuesta tiene una duración total aproximada de dos horas.

Algunas universidades que hemos visitado
















